標題：N,N-二羥乙基對甲苯胺：用途廣泛的多功能化合物

N,N-二羥乙基對甲苯胺是一種常用的有機化合物，其分子式為C10H15NO3，結構中含有羥基和氨基，具有廣泛的用途和應用價值。

首先，N,N-二羥乙基對甲苯胺在醫藥領域中應用廣泛。它可以作為一種常規的藥物中間體，用于合成多種藥物，如止痛藥物、解熱藥物和抗生素等。此外，N,N-二羥乙基對甲苯胺還可以作為淀粉酶抑制劑和口服藥物的助劑。

其次，N,N-二羥乙基對甲苯胺在染料領域也有重要應用。它可以用于合成多種有機顏料，如黃色顏料、橙紅色顏料和紫色顏料等。同時，N,N-二羥乙基對甲苯胺還可以作為染料接枝劑，提高染料的親和力和色牢度。

此外，在化學工業和農業領域，N,N-二羥乙基對甲苯胺也有廣泛的應用。它可以作為化學試劑和有機合成催化劑，用于合成各種有機化合物。此外，N,N-二羥乙基對甲苯胺還可以作為植物生長調節劑，在農業生產中有一定的作用。

綜上所述，N,N-二羥乙基對甲苯胺是一種多功能的有機化合物，具有廣泛的應用價值。它在醫藥、染料、化工和農業等領域中有重要作用，應得到更多的重視與研究。